Caligrama de la serie Proyecto Uva, que supone una serie de caligramas míos en diseño y poema, que serán etiquetas de una bodega de vinos de Albariño- Rías Baxas, gallega y que incluyen motivos relacionados con la enología (cepas, vino, viñedos, racimos, viñedos) de tipo realista o, como el presente, simbólicos con un poema mío alegórico al motivo de la etiqueta...
Aquí presento el primero de mis diseños:
Una cepa que es también una mano ramíficada de la Madre Tierra, dando por supuesto que la uva y el vino que de ella saldrá es hijo de la Diosa Madre Primigenia.
El poema, mi poema que lo integra está en la mano-cepa y en una de sus racon la mas (donde se inicia) y supone un canto a las bondades sibaríticas del buen vino, el proceso enológico para su realización y su relación tierra gallega de la que procede y con las vivencias que al buen vino se maridan, y dice así:
Esa sabrosa pulpa de tu fruto,
promesa es de un futuro caldo divino
que ha de ser un excelente vino
de un sabor sibarita impoluto
que abunda en la bondad de lo absoluto.
Gallego había de ser, tan genuino,
que enraíza con la tierra y con su sino.
Bien merecido tiene su tributo.
Y es vino el néctar de los dioses mismos,
blanco o tinto, que en el paladar crece
y es todo delectar que todo mece
y es, de los sabores, gran bautismo.
Perdura su sabor en la memoria.
Tanto, que en ella surge como historia.
MANUEL MILLÁN CASCALLÓ
MANUEL MILLÁN CASCALLÓ
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